Nieuwe etiketten voor het St.-Idesbaldbier
Nieuwe etiketten voor het St.-Idesbaldbier

St.-Idesbaldbier in nieuw kleedje

Nieuws

Het St. Idesbaldbier heeft een nieuw etiket. Aan het recept van de vier soorten bier wordt niet geraakt. De link bij het officiële Belgische abdijbier naar de Duinenabdij wordt versterkt, want naast de verwijzing naar de vroegere abt Idesbald (†1167), draagt het abdijbier nu ook het logo van het Koksijdse Abdijmuseum. Het is een voorbode voor een andere mooie samenwerking: brouwerij Huyghe tekent ook voor de uitbating van de craft brouwerij op de vroegere abdij-uithof Ten Bogaerde.

Menig Koksijdenaar is fier op het abdijbier ‘St.-Idesbald’ en zal het misschien al gemerkt hebben in de winkels of op café: het bieretiket onderging een metamorfose. De vier soorten, blond, dubbel, rousse en tripel, dragen allen de naam van de derde abt van Ten Duinen: (St.) Idesbald. Het St.-Idesbaldbier steekt sinds 1994 in het portfolio van de brouwerij Huyghe uit Melle. Sinds het begin bleef het etiket ongewijzigd (zoals je ziet in onderstaande afbeelding), tot vandaag dus.

De vier Idesbaldbieren bij de ruïnes van de Duinenabdij
De vier Idesbaldbieren bij de ruïnes van de Duinenabdij

Het doel van deze wijziging is om tot een modernere look & feel te komen, afgestemd op de huisstijl van het Abdijmuseum, en het authentieke lekker bier te behouden. Tim Bisschop die de huisstijl van het Abdijmuseum ontwierp, deed nu hetzelfde voor het bier. “Een moderne restyling was nodig”, vond Alain De Laet, CEO van Brouwerij Huyghe in Melle. “Nu is het strak en fris. Het heeft een jonger imago, wat ook een breder publiek zal aanspreken. We begonnen aan de herlancering in België, waarna de exportlanden volgen. Naast het etiket zijn er eveneens nieuwe glazen en geschenkverpakkingen gemaakt.”

Geschiedenis

Wist je dat de Koksijdse Duinenabdij in de 16de eeuw een ‘Brouwerie’ had? Pieter Pourbus schilderde het brouwerijgebouw op zijn grondplan van de Duinenabdij. Lang geleden dus, maar tot op vandaag houdt brouwerij Huyghe de herinnering aan dat bier levend. Het bier werd genoemd naar de derde abt van de Duinenabdij, die stierf in 1167 maar eind de 19de eeuw Zaligverklaard werd. Ondertussen wordt het in dertien landen aangeboden, ook buiten Europa.

In het Abdijmuseum Ten Duinen kan je een speciale bierrondleiding boeken, waarin je meer komt te weten over het belang van het bier binnen de abdijmuren, waar de abdijbrouwerij stond en over de manier waarop de Idesbaldbieren zijn ontstaan. De rondleiding wordt afgesloten met een degustatie van de vier St.-Idesbald bieren. De vier biertjes vind je ook samen in een geschenkverpakking in de museumshop. Ideaal als geschenk voor vrienden of om als verrassing mee te nemen voor het thuisfront.

Craft brouwerij in Ten Bogaerde

Op Ten Bogaerde, één van de best bewaarde domeinen van de vroegere abdij, start binnenkort de bouw van een craft brouwerij in een gebouw waar vroeger de stallen in gevestigd waren (zie onderstaande foto). Studiebureau Plantec is de architect van dienst. Het project voorziet in een brouwerijgedeelte met een gelagzaal die ruimte zal bieden aan een 50-tal zitplaatsen. De ruwbouwwerken zijn al aanbesteed en gegund, en zullen starten op 18 februari 2019.

Stallen Ten Bogaerde waar de craft brouwerij zal komen
Stallen Ten Bogaerde waar de craft brouwerij zal komen

De brouwerij Huyghe heeft de concessie verworven voor de uitbating en zal instaan voor de bouw van het brouwerijgedeelte en de inrichting van de gelagzaal met bijvoorbeeld een bar, meubilair, enzovoort. Een precieze openingsdatum is voorlopig nog niet gekend, maar de gemeente mikt op het voorjaar 2020. Welk soort bier er zal gemaakt worden in de craft brouwerij, is nog niet beslist.

Geplaatst door Abdijmuseum Ten Duinen

Ook interessant

Gerestaureerd schilderij monnik Niklaas De Roover © Art Salvage
Collectie

Niklaas De Roover (1750-1833). Dat is de man die afgebeeld staat op dit schilderij. Hij was de laatste monnik van de abdij Ten Duinen die al sinds de 17de eeuw verhuisd was naar Brugge. Dit schilderij werd overgekocht door het Koksijdse gemeentebestuur van de Karmelietessen in Brugge. De gemeenschap zusters wordt er immers opgegeven en de zusters zullen in andere kloosters intrekken. Ook voor het schilderij zochten ze dus een nieuwe thuis. Nu verrijkt het dus de collectie van het Abdijmuseum Ten Duinen.

Het wapen van Martinus Collé, geschilderd in het behandelde drukwerk  (Grootseminarie Brugge - foto door Abdijmuseum Ten Duinen)
Museumverhalen

Het Duinenarchief in het Grootseminarie blijft verbazen. Naast de grote reeksen, die min of meer beschreven zijn, diept de archivaris soms nog wat stukken boven waar ze nog niet aan toe raakte en waarvan enigszins onduidelijk is wat ze juist zijn. En dat levert soms mooie gelegenheidsvondsten op. Zoals een drukwerkje, schitterend verlucht met paginagrote afbeeldingen rond de overwinning van Duinenabt Martinus Collé op zijn tegenabt, Arnold Terrasse.

Baksteen met molenspel  © Abdijmuseum Ten Duinen, inv.nr. 033880
Collectie

In Vlaanderen werden vanaf de 13de eeuw bakstenen geproduceerd. Dit materiaal was al enkele decennia bekend in Noordwest Europa en won steeds meer aan belang. Ook de Duinenabdij was grotendeels gebouwd in baksteen. De collectie van het Abdijmuseum herbergt meer dan 600 verschillende types: goed voor meer dan 1200 digitaal geregistreerde bakstenen. Niet enkel de grote hoeveelheid bakstenen en vormvariëteiten zijn indrukwekkend. Sommige bouwkeramiek valt op door ingekraste of geschilderde motieven, inscripties, voet- en pootafdrukken.